• 2014

TRÀ THÁI MINH ƯỚP HOA SÓI

Trà Hoa sói còn được gọi là Châu lan trà; đầu tiên hái búp trà tươi về, trải qua công đoạn sơ chế sạch với nước, để ráo dưới gió.  Tiếp tục cho hoa sói ướp theo tỷ lệ 300 – 400g một kg trà. Khi chọn trà ướp hương hoa sói cũng phải là loại trà bạch mao chất lượng tốt nhất, không chỉ cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng mà còn phải sở hữu đặc điểm như cánh phải dày, lá to mới đảm bảo chất lượng hấp hương tốt.

Theo kinh nghiệm của những người đi trước, khi ướp hoa sói với trà phải để 3 ngày liền thì trà và hoa sói mới hòa quyện với linh khí vào nhau. Đó mới đảm bảo thành phẩm trà mới ngon nhất. Sở dĩ hoa sói được dùng để ướp trà là vì tuy cấu tạo búp hoa nhỏ bé nhưng lại chứa lượng tinh dầu lớn. Thế cho nên cần thời gian để trà hấp thụ hương hoa.

Để trà hoa sói lưu lại mùi hương lâu dài, người ta còn ướp trà cùng với 5 loại thuốc đông y như đại hồi, tiểu hồi, quế chi, cam thảo và phá cố. Những vị thuốc này không chỉ giúp thêm hương vị cho trà mà còn làm tăng hiệu quả bồi bổ cơ thể, chống suy nhược hữu hiệu cho thể trạng người bệnh.

Thành phần: Búp chè tươi Thái Nguyên, hoa sói

Ngoại hình: Cánh chè xoăn nhỏ đều.

Màu nước: xanh, sáng, sánh

Mùi: thơm đượm đặc trưng, tương đối bền, hài hòa

Vị: Chát dịu, ngọt hậu sâu, vị ngậy, đặc trưng

Công dụng: phòng ngừa ung thư, tim mạch, giảm cholesterol, chống lão hóa, tăng sự tập trung, ổn định huyết áp.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG

Tráng ấm và chén bằng nước sôi trước khi pha trà

Cho 3-5g chè vào ấm có thể tích 150ml

Chế 1 lượng nước sôi vừa đủ và hãm trong 3 phút

Rót chè ra và thưởng thức hương vị thơm ngon của chè Đặc Sản Thái Nguyên